Antico casale di campagna, splendidamente ristrutturato, in travi, mattoni e pietra, composto di sei camere molto particolari, in arte povera toscana e sei appartamenti, confortevoli e completi di angolo cottura.

Tutti i locali hanno aria condizionata Bar, ristorante tipico toscano, con serate di degustazione di piatti tradizionali e vini locali. Ampio solarium con piscina 10 x 20, parco con giochi per bambini, parcheggio interno. In campagna a 3,5 km dal mare sulla Costa degli Etruschi, su percorsi collinari per moto e mountain bike, associato al Tuscany Bike Hotels.

Tra vigneti ed oliveti,  sulle strade del vino con possibili visite guidate a cantine locali. Nelle vicinanze Parco Giochi Cavallino Matto, Acquapark, Maneggio, Parco sospeso, Scuola di Vela e di Windsurf, Scuola di pittura. Spiagge basse e sabbiose, coste alte e rocciose, arenili con pinete, spiagge libere,  stabilimenti balneari convenzionati.

Stazione Fs  e Autostrada A12 a 3 km, superstrada Variante Aurelia SS1 a 1,5 km, Porto di Livorno a 28 km, Aeroporto Internazionale di Pisa a 40 km, collegamenti con le maggiori Isole dell’Arcipelago Toscano Nel cuore della Toscana, vicino alle più famose città d’arte di Firenze, Siena, Pisa, Volterra, San Gimignano, Bolgheri, il Podere gli Olmi offre un soggiorno rilassante e curato tra divertimenti e cultura e buona cucina.