Das Landgut „Podere gli Olmi“ war ehemals ein altes Bauerngut, das kunstvoll und mit Sorgfalt bis ins kleinste Detail renoviert wurde. Das Landgut besteht aus zwei Gebäuden: Das alte Herrenhaus, heute das zentrale Gebäude in denen sich die Hotelzimmer befinden, sowie die ehemaligen Ställe, aus denen 6 Klein-Wohnungen gemacht wurden.

Auf dem Lande, jedoch nur 3 km vom Meer entfernt, befindet sich die Anlage inmitten eines grossen Parks mit jahrhunderten alten Pflanzen und bunten Blumengärten. In diesem Park befindet sich auch der wunderschöne Swimmingpool (10 x 20 m) mit einer Wassertiefe von 3 m, mit Sprungbrett ,umgeben von einer grossen Liegefläche zum Sonnen. Im zentralen Gebäude, befindet sich der Empfang, die Bar und die Küche sowie der Ess-Saal welcher noch in antiker Art und Weise in Ziegelstein gebaut ist.

Das Landgut ist ein wahrer Familienbetrieb: Sabina und Marco führen den Betrieb und werden von den Familienmitgliedern unterstützt, denen wiederum spezialisiertes Fachpersonal zur Seite steht.